Święta na Podlasiu

Święta na Podlasiu należą do jednych z najweselszych świąt w Polsce i nie jest top inia osób, dla których są to rodzinne strony, jednak powszechnie to, co robi się na Podlasiu podczas wigilii jest przedmiotem zazdrości osób pochodzących z innych stron Polski.

To właśnie na Podlasiu króluje przepyszny barszcz czerwony, do którego wyrabia się znakomite uszka, które nadziewane są grzybami. Uszka to malutkie sakiewki wykonane z ciasta słonego, do których wbija się rozdrobnione grzyby. Continue reading “Święta na Podlasiu”